Gekaufte Vanillekipferl: Was steckt drin, wie viel kosten sie und schmecken sie so gut wie die von Oma? Bild: A.Konstantinoudi/VKI

Gekaufte Vanillekipferl: Was steckt drin?

7.12.2020

Essen + Trinken

Omas Kekse sind immer noch die besten

Werden sie zu Hause selbst gebacken, weiß man, was die Köstlichkeiten enthalten und wie sie schmecken (sollen). Wie schaut es bei gekauften aus? Wir haben in Wien und Niederösterreich bei verschiedenen Händlern 18 Produkte gekauft, sie unter die Lupe genommen und verkostet.

18 Sorten unter der Lupe

Die einen genießen sie schon in der Adventzeit, die anderen gönnen sie sich erst ab Weihnachten. Tatsache bleibt aber, dass jeder eine gewisse Vorstellung davon hat, wie Vanillekipferl ausschauen, riechen und vor allem schmecken sollen. Für viele bleiben die Kekse der Oma das Ideal.

Wie nah am Ideal?

Wir wollten wissen, wie nahe gekaufte Kekse diesem Ideal kommen. Dafür haben wir 18 Vanillekipferl-Sorten eingekauft. Sechs im Supermarkt, vier beim Diskonter und acht beim Bäcker. Drei davon sind Bio-Produkte und eine ist glutenfrei. Wir haben uns folgendes angesehen:

Zutaten und Kosten für Vanillekipferl, bio und konventionell
Preise im Geschäft
Kalorien und Mindesthaltbarkeit
Ergebnisse der Laienverkostung

Produkt-Liste

Anker Vanillekipferl
Bäckerei Schwarz Vanillekipferl
Der Mann Vanillekipferl
Felber Vanillekipferl
Gaber Vanillekipferl bei Merkur
Gradwohl Bio Vollkorn Vanillekipferl
Backstube Vanillekipferl
Joseph Brot Bio Vanille Tokabohnen Kipferl
Keksmanufaktur Vanillekipferl bei Spar Gourmet

Konditorland Vanillekipferl bei Penny
Monarc Vanillekipferl bei Hofer
Nimm dir Weizenfrei Weizenfreie Vanillekipferl bei Merkur
Omas Backstube Vanillekipferl bei Lidl
Selection Vanille-Kipferl bei Penny
Spar Vanillekipferl
Ströck Vanillekipferl
Waldherr Vollkorn Bio Vanillekipferl
Wiener Backstüberl Vanillekipferl bei Merkur

Die Tabelle informiert über Zutaten, Gewicht, Preis, Nährwerte, Inhaltsstoffe sowie Auskünfte der Herteller zu: Backen, Herstellung, Herkunft von Getreide sowie Butter/Margarine, Herkunft der Eier, Haltungsform.